LIBROS DE RECETAS PARA PREVENIR Y COMBATIR EL CÁNCER

¿Cómo influye la dieta en el desarrollo del cáncer? Es conocida la estrecha relación que existe entre el cáncer y la alimentación y hay algunos alimentos que favorecen la proliferación de células malignas, como el azúcar, y otros que, en cambio, pueden prevenir el proceso de la enfermedad, como la cebolla o los cítricos.

Está claro que comer de una determinada manera no nos hará 100% inmunes frente al cáncer o bien no se plantea como un método de curación definitiva y milagroso, pues todos sabemos  que esta enfermedad requiere terapias médicas específicas para combatirla. Sin embargo, pensamos que es útil ofrecer información sobre recetas y dietas que pueden ayudar en este proceso, sobre todo a llevar una dieta sana y equilibrada que ayude a nuestra salud en general.

Para ello, hemos recopilado estos libros, algunos de ellos bastante célebres en el mundo de la nutrición, en los que podrás encontrar recetas para ayudar a prevenir o a sobrellevar el cáncer.

libro1MIS RECETAS ANTICÁNCER

Este es quizá el libro más conocido de los que hoy te presentamos. Escrito por la doctora Odile Fernández, que superó en 2010 un cáncer de ovario con metástasis, es una fantástica recopilación de recetas saludables, incluso nos habla de los utensilios que ella cree más adecuados para este tipo de recetas “anticáncer”. La doctora Fernández tiene incluso un blog donde sube recetas con frecuencia.

libro2RECETAS NUTRITIVAS PARA ENFERMOS DE CÁNCER

Este libro, editado por The Royal MarsdenFoundation Trust, recopila una serie de recetas realizadas con lo que ellos proclaman como “alimentos adecuados para tomar durante y después del tratamiento oncológico”. Está comprobado que una alimentación positiva y sana es muy importante para que los enfermos se mantengan física y mentalmente fuertes. Este libro pretende facilitar y hacer que la preparación de los alimentos resulte divertida, además de proporcionar apoyo y consejos útiles.

libro3EL SECRETO DE LA VIDA A BASE DE PLANTAS

El cantautor portoriqueñoDraco Rosa fue diagnosticado con un tumor canceroso en el abdomen. Tras la dura noticia decidió cambiar sus hábitos de vida, teniendo en mente que una buena alimentación sería clave para ayudar a mejorar su calidad de vida. Con una dieta prácticamente vegana, el cantante afirma haberse sentido mucho mejor y por ello se asoció con la dietista Nana Niessen para escribir este libro que recopilase recetas con los nutrientes más equilibrados.

libro4DIME QUÉ COMER PARA PREVENIR EL CÁNCER DE MAMA

Este último libro está escrito por ElaineMagee, autora de la célebre columna The Recipe Doctor, una publicación de la Asociación médica norteamericana. Magee está empeñada en cambiar la forma de alimentación de los estadounidenses en general y de todo el mundo en particular, y tiene muchos libros sobre el tema. Uno de ellos va dirigido especialmente al colectivo femenino, preocupado por la posibilidad de ser diagnosticado con un cáncer de mama. La autora proporciona  consejos y recomendaciones acerca de qué comer, qué evitar y cómo incorporar esos cambios en tu estilo de vida.

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